老化防止ナビ TOP → 老化防止と食事 たんぱく質

たんぱく質

たんぱく質は体作りのため非常に重要で、これは老化防止にも役立ちます。たんぱく質が足りなくなると体内で細胞の合成が滞るため、必要な細胞の生成が遅れ、体作りにも健康にも悪影響を及ぼしてしまう恐れがあるのです。とはいえ、たんぱく質を含む食品というのは数多く、普通に生活していれば極端に欠乏してしまうことは、まずありません。それほど心配する必要もないでしょうが、しかし良く摂取するのは重要でしょう。

たんぱく質はザッと見るだけでも、肉類・魚介類・乳製品・大豆類・卵類など、多くの食品に含まれています。一日の食生活でこれらを全く含まない食事というのはなかなか考えにくく、意識的に避けるようなことや、もしくは偏食でもない限り著しく不足することはないはずです。偏食で好き嫌いなどが激しく、先述したような食品を避ける場合は起こり得るというくらいでしょう。

たんぱく質を集中して摂取したいのであれば、肉類では牛肉、魚ではマグロ・イワシ・アジ・アユなどを摂ると良いでしょう。他にもゼラチンなどはたんぱく質が豊富です。またハスの実にはたんぱく質が豊富に含まれているので、サラダなどのトッピングに使ってみるのも良いでしょう。ほんの少しの工夫程度でも多く摂取できる栄養素ですので、食生活に取り入れてみるのも良いです。

たんぱく質は不規則な生活を送っていない限り、大半の場合はどこかで摂取しているはずですが、意識的に摂取していくのも悪くはありません。


老化防止と食事



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